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1862年,遵義鹽商華聯(lián)輝(祖籍江西臨川)為滿足老母親“彭氏”喝茅臺(tái)回沙酒的心愿、孝心與商機(jī),買(mǎi)下廢墟上的徐家作坊進(jìn)行重建,并聘請(qǐng)徐家為其提供釀酒技藝指導(dǎo),恢復(fù)生產(chǎn),名為“成裕”燒房,后更名為“成義”燒房。由于徐家獨(dú)特固態(tài)發(fā)酵的釀制技藝和使用的原料均是上乘,所產(chǎn)酒的品質(zhì),開(kāi)始僅僅是自用、招待與贈(zèng)送,后來(lái)便發(fā)現(xiàn)越來(lái)越受歡迎,便擴(kuò)大生產(chǎn),很快便借助自家鹽號(hào)的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)打出名頭,這就是近代茅臺(tái)酒始祖·華茅的故事,為后世茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒立下標(biāo)準(zhǔn)。
徐家深巷燒坊由于受華聯(lián)輝孝道精神的感悟,確立了好人感恩、好酒養(yǎng)生的祖訓(xùn),并教導(dǎo)其后人從原材料小紅高粱種植開(kāi)始,采用獨(dú)特的固態(tài)發(fā)酵技藝,選址于茅臺(tái)深巷之中,專注于品質(zhì),酒香不怕巷子深,今天深巷燒坊醬香白酒茅香味自成一派,獨(dú)具風(fēng)格。
董事長(zhǎng)徐思軍先生,世代釀酒,種植高粱,1997年成立貴州深巷酒業(yè)有限公司,現(xiàn)更名為貴州酒香不怕巷子深產(chǎn)業(yè)集團(tuán),是一家集原材料茅臺(tái)紅纓子糯高梁種植和醬香型白酒的生產(chǎn)、研發(fā)、精釀、銷(xiāo)售為一體的綜合性企業(yè)。公司位于中國(guó)醬香圣地——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū) 7.5 公里范圍內(nèi),距離茅臺(tái)酒廠直經(jīng)800 米,與國(guó)酒茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的地理境,占地面積約 10000²,釀酒窖池 138個(gè),總資產(chǎn)達(dá) 3.8 億元,在崗員工 100 余人,可年產(chǎn)國(guó)家優(yōu)質(zhì)型醬香原酒約 1200 噸,存貯陳年醬香白酒達(dá) 10000 余噸,共有 2 條生產(chǎn)包裝線,日灌裝生產(chǎn)量可達(dá) 1.8 萬(wàn)瓶以上。公司有調(diào)酒大師1 名,釀酒工藝技師3名,工匠8 名,運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)12 名,流水線作業(yè)人員42名,營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)60 余名,并在山東、河南、貴陽(yáng)、海南、黑龍江、內(nèi)蒙古等中心城市設(shè)有共計(jì) 12 家運(yùn)營(yíng)中心。
目前擁有商標(biāo):金山銀山、金山、銀山,功臣頌、酒香不怕巷子深等品牌, 成立至今,雖滄海沉浮,依舊初心不改,以匠心傳承技藝,以良知釀造美酒、以創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展,并一直致力于探尋釀造具有獨(dú)特魅力的貴州美酒。

    
 
   
 

 
 
 


 
      

地址:貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)椿樹(shù)村

電話:;400-0851-559

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